こんにちは！港校Ⅱです🍄
２月２２日（土）はみんなで鬼まんじゅうを作りました。
鬼まんじゅう作りに興味津々な子どもたち！！
「何で鬼まんじゅうって名前なんだろう」と鬼まんじゅうの由来が気になる子もいたため、調べてみると角切りにしたさつま芋の角がゴツゴツ見える様子が、鬼のツノや金棒を連想させることからきているとのことでした。
さて、おやつ作りでは、まずお兄さんお姉さんチームがさつま芋を包丁で角切りにし、見本の大きさを見て慎重に切ることが出来ていました。
次にみんなで生地作りです！1人ずつ順番に米粉、片栗粉、ベーキングパウダー、砂糖を分量を測りながら器に入れていきました。
そして全ての材料をボールに入れ粘り気が出るまでみんなで交代してよく混ぜていきました。
角切りにしたさつま芋も入れて「腕がいたーい！」と言いながらも一生懸命混ぜる子どもたちです。
最後は、食べやすいサイズに丸めた生地をフライパンで蒸して鬼まんじゅうの完成！！
「ホカホカ！」「おいし～！」とパクパク食べ進める子どもたち。
さつま芋の甘い香りに包まれながら嬉しそうに鬼まんじゅうを味わっていました。
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