こんにちはこのき港校Ⅱです。
4月3日（木）春のランチ祭りを行いました。
この日は春のランチ祭りという事で「何を作るんだろう」と興味を持ったり、どんなランチになるのか楽しみにする子が見られました。
ランチ作りはたけのこの炊き込みご飯とキャベツと塩昆布和え、チーズ春巻きの豪華3品を作りました。
それぞれ役割を分担し、炊き込みご飯チームは、お兄さんチームが炊き込みご飯の材料を切りました。みんなが食べやすい大きさを考えながらカットしました。
「これくらいかな？」「もう少し切ったら」と子ども同士で声を掛け合いながら順番に切る事ができました
調味料は、スプーンで分量を交代しながら醤油、砂糖、みりん、料理酒を慎重に味付けしました。
分量を測る際、「このくらいかな？」「もうちょっと入れよう」など、子ども同士で声を掛け合う姿がありました。
お友達同士で助け合いつつ、炊飯器に調味料を混ぜて全員でスイッチON！
別のチームは、キャベツをちぎって塩昆布とツナを入れ混ぜ合わせました。
「いっぱいちぎる！」と夢中でたくさんちぎってくれました。
最後にみんなでチーズ春巻きを作りました！
春巻きの皮の上にチーズとポークビッツをのせた後、くるくると巻いていきます。
「ここを折って…」と考えながら真剣に巻いていく子どもたち。
他にもツナや油揚げも入れた春巻きも作りました
完成したランチをパクパクと食べ「おいし～♡」「おかわりください」とたくさん作った料理もあっという間に売り切れていきました。
今回のランチ作りを通して季節の食材に触れたり、料理をする楽しさを学ぶ事ができました。
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