こんにちは。かけはし豊田です。
6月24日(土) 今日はラーメン作りに挑戦しました(^^ゞ
材料が揃ったところで、ラーメン作り開始☺♬
①全ての材料を混ぜ合わせ、ひとまとめにする
②ボウルの中で生地が滑らかになるまでしっかりコネます
③生地をビニール袋に入れて、うどん作りのように足で踏みます。
④出来た生地を包丁でなるべく薄く切っていきます。
最初はうどんみたいな太さでしたが、
どんどん切っていくうちに包丁さばきも上達して
細い麵を切れるようになってきました😆👍
最初はうどんみたいな太さでしたが、
どんどん切っていくうちに包丁さばきも上達して
細い麵を切れるようになってきました😆👍
みそとしょうゆのスープをスタッフが1から作り
麺はみんなで手作りしたものと、
市販のものを用意し麺の食べ比べも行いました。
トッピングは、煮卵・コーン・もやし・チャーシュー・から
自分好みのものを盛り付けていましたよ😁
自分好みのものを盛り付けていましたよ😁
自分たちで１から作ったラーメンはいつものと一味違い、
頑張った分とてもおいしく感じました✨✨
頑張った分とてもおいしく感じました✨✨
